江式乌达私房菜Kang style otak recipe (Part 4)

乌达也可以作出 多种美食。 现在就教你怎么变化出另一道美味食物。

“鸡蛋乌达”上场！！

1)首先把冷冻的盒装乌达取出，不必等待解冻，即可把它打开，取出。

P/S:请记得把盒子里面的塑料拿掉。
2)可以选择两种不同方式的煮法:
A) 可放进微波炉“叮”热，大约5-10分钟即可取出。
或
B）用锅铲大约蒸个10分钟。
3)乌达也可以作出 另一美食。
如果，乌达剩下一些，丢了觉得浪费食物，别担心，教你怎么变化出另一道美味食物。

把蒸好了的乌达，用汤匙弄碎。
4)加粒鸡蛋。
5)鸡蛋与乌达同盘。
6)把鸡蛋与乌达混合在一起。
7)在锅铲里放一点油，把盘子里的鸡蛋乌达，倒进锅铲煎一煎。
8)最后，把鸡蛋煎至金黄色，盛起。
一盘香喷喷的[鸡蛋乌达]就出炉了。简单的菜肴，简单的煮法，一家大小都爱吃。


Otak-Otak 麻坡乌达
下一张帖《江式乌达私房菜Kang style otak recipe (Part 5)》，会教大家如何用乌达煮出更多的美食，敬请期待！

P/S:若有谁想要买江式乌达，可以拨打电话012-6035663或012-6095138询问详情。
或者到斗天宫对面的咖啡店前面，每天早上7am-11am都有个鱼菜档夫妇卖着我们的乌达，只此一家，想买的话，快点去咯！！

乌达已被列为文化遗产

100种食物要发扬光大

乌达已被列为文化遗产，排名第54！！

江式乌达私房菜Kang style otak recipe (Part 3)

首先把冷冻的盒装乌达取出，不必等待解冻，即可把它打开，取出。

P/S:请记得把盒子里面的塑料拿掉。

可以选择两种不同方式的煮法:
1) 可放进微波炉“叮”热，大约5-10分钟即可取出。
或
2）用锅铲大约蒸个10分钟。把荷叶包排列整齐在盘子里，拿去蒸大约5-10分钟，即可取出。买一包荷叶包。一包荷叶包，大约RM2左右。把乌达切成片状。再把切成片状的乌达，塞进荷叶包里头。就好像吃“扣肉包”一样。这就成了另一道风味的乌达餐！可成为饱腹的一餐，也可成为下午茶点，招待客人，一点也

不失礼。餐馆饮食业者也可当此餐为一个商机哦！！！

下一张帖《江式乌达私房菜Kang style otak recipe (Part 4)》，会教大家如何用乌达煮出更多的美食，敬请期待！

P/S:若有谁想要买江式乌达，可以拨打电话012-6035663或012-6095138询问详情。

或者到斗天宫对面的咖啡店前面，每天早上7am-11am都有个鱼菜档夫妇卖着我们的乌达，只此一家，想买的话，快点去咯！！

江式乌达私房菜Kang style otak recipe (Part 2)

首先把冷冻的盒装乌达取出，不必等待解冻，即可把它打开，取出。
把乌达放进盘子，顺势将塑料拉开。
可以选择两种不同方式的煮法，既可放进微波炉“叮”热，大约5-10分钟即可取出。 或是用锅铲大约蒸个10分钟。
乌达可以把它当成酱料来使用。可用来当早餐吃或者下午茶都行。
方法很简单；只需把熟了的乌达涂抹在面包上。
把乌达当成酱料，涂抹均匀在面包上。
你可以选择把乌达涂在一片或两片面包上，任君喜欢。另一方面，和朋友出外或者是一家大小出外野餐，也可利用乌达当作酱料，加点番茄，蔬菜，既是简单好吃的三文治了。
下一张帖《江式乌达私房菜Kang style otak recipe (Part 3)》，会教大家如何用乌达煮出更多简单又美味的食物，敬请期待！

P/S:若有谁想要买江式乌达，可以拨打电话012-6035663询问详情。

或者到斗天宫对面的咖啡店前面，每天早上7am-11am都有个鱼菜档夫妇卖着我们的乌达，只此一家，想买的话，快点去咯！！

江式乌达私房菜

传授不同吃法的江式乌达

江式乌达- 原始的烹调法

材料与器具：

~ 一盒乌达

~ 一个盘子

~ 微波炉或锅铲

做法：

1） 首先把冷冻的盒装乌达取出，不必等待解冻，即可把它打开。

2） 把乌达放进盘子，顺势将塑料拉开。
3） 可以选择两种不同方式的煮法，既可放进微波炉“叮”热，大约5-10分钟即可取出。
4） 如果家里没有微波炉？没关系，用锅铲也一样能煮出美味的乌达。你只需放些水进锅铲里，再把乌达放进去，大约蒸10分钟即可取出。
5） 看！这就是蒸了10分钟之后的乌达。形状如同初时，既保持原貌，又不模糊盒型。
6）若怕乌达不熟，可以先用一个叉子，打开乌达的一角，看看是否已经熟了。

怎么看？只要查看里面的鱼肉是否熟了，乌达外形红彤彤，就行了！

7）乌达可以搭配白饭一起吃，美味又可口。

这就是简单的一道菜，既方便又省时。

下一张贴，会教大家如何用乌达煮出更多的美食，敬请期待！

P/S:若有谁想要买江式乌达，可以拨打电话012-6035663询问详情。

或者到斗天宫对面的咖啡店前面，每天早上7am-11am都有个鱼菜档夫妇卖着我们的乌达，只此一家，想买的话，快点去咯！！